师傅在给学员们讲解广东烤乳猪理论课
按配方把乳猪脆皮水调配出来备用
先看师傅是如何开乳猪的
师傅带着学员一块给乳猪进行焯水过冷处理
学员们在给乳猪下乳猪专用香料腌制
师傅先给学员们示范如何烧化皮乳猪的
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