广州粤煌餐饮培训有限公司
廖德彬师傅：从事广东烧腊行业26年，有着多年烧卤工作经验。精通广东烧鸭、脆皮烧鹅、叉烧、黑叉、脆叉、烧肉、烤乳猪、琵琶鸭、烧鸡、凤爪、鸡翅、湛江白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、潮州卤味、等一系列烧卤酱汁调制,产品拥有独特风味。
工作经历：
1994年——广州市生记海鲜酒家实习到味部领班
1997年——广州市花地明珠大酒店(四星级)味部副主管
1999年——广州市星都大酒店(三星级)味部主管
2001年——吉林长春汉斯国际啤酒城味部主管兼炒锅
2005年——西安市香格里拉大酒店(五星级)味部经理
2006年——吉林长春花园酒店(四星级)味部主管
2011年——海南三亚亚龙湾仙人掌度假酒店（五星级）烧腊冷菜房厨师长
2016年加入“广州粤煌餐饮培训有限公司”教学至今担任烧腊培训教师，负责教学烧腊理论知识培训烧腊卤味实操教学以及研发广东烧卤、卤味菜品，传承广东正宗烧腊技术，发扬中华美食文化。
