早上理论课学员们正在学习理论知识
学员们配制“豉油皇”卤汤香辛料
学员掌勺爆香油炸“豉油皇”卤汤的料头
学员们在按照配方比例调配调味品
师傅教学员卤汤如何制作
学员浸泡鸡制作“豉油鸡”
“豉油鸡”在慢慢浸泡中
学员制作的豉油鸡出品展示
按酒店方式教大家摆盘
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