学员与师傅留影

• 今天学员制作广东脆皮烧鸭出品

  今天学员制作广东脆皮烧鸭出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”

  2022 - 03 - 12

  2022.03.11客家盐焗鸡培训 秘制手撕鸡制作

  师傅在给学员讲解客家盐焗鸡、手撕鸡理论课程学员们在按配方比例用克称称出香辛料几位师兄弟配合一起学习如何给新鲜鸡进行吊水处理客家盐焗鸡正在卤制中闲暇时的绝配零嘴客家盐焗凤爪出锅客家盐焗鸡出品盐焗凤爪摆盘出品展示学员们在动手学习制作秘制手撕鸡来近点的镜头给大家看看我们的学员学习的如何用秘制酱料拌好的盐焗手撕鸡摆好盘出品展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师...

  2022 - 03 - 11

  2022.03.10潮州卤水培训 隆江猪脚制作

  早上学员在学习潮州卤水理论课学员们互相配合称出潮州卤水的香料各种不同的香料分盘装好备用学员动手炸卤汤要用的香油潮州卤汤在小火卤煮出味中学员在调配卤水的调味酱料师傅在给学员们讲解如何辨别卤鸭熟不熟检查鸭胸肉也是可以辨别出生熟的哦检查完卤水鸭同时也看看我们的隆江猪脚卤的如何了卤水鸭、隆江猪脚，卤水掌翼这些一同出锅潮州卤水鸭装盘出品展示隆江猪脚也出品摆盘展示喽越吃越香的潮州卤水鸭胗摆盘出品粤煌烧腊网站：...

  2022 - 03 - 10

  2022.03.09农庄烧鸡培训 脆皮乳鸽制作

  来自全国各地的学员在学习烧鸡理论课如何下腌料这块也很关键要认真学习哦腌制入味也是有一个过程这是下好腌料的乳鸽也在静置腌制入味学员在给允挂上挂钩方便挂起风干学员给烧鸡上烧鸡专用脆皮水上好脆皮水汽的鸡就挂好给它们进行风干处理烧鸡入炉完毕准备烧制皮脆肉嫩的红烧脆皮乳鸽出品学员学习制作的农庄烧鸡出品展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645...

  2022 - 03 - 09